دراسة حديثة: القهوة المعتدلة تحمي الكبد وتقلل خطر الأمراض المزمنة

 مع تزايد الاهتمام بالصحة والوقاية من الأمراض المزمنة، كشفت دراسات علمية حديثة عن فوائد غير متوقعة لمشروب يومي يفضّله الملايين حول العالم.

وأظهرت هذه الأبحاث أن شرب القهوة باعتدال لا يمنح النشاط فقط، بل قد يلعب دورًا مهمًا في حماية الكبد وتقليل خطر الإصابة بأمراضه الخطيرة.

فوائد القهوة لصحة الكبد

وتشير الدراسات إلى أن تناول نحو كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا قد يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض الكبد المزمنة بنسبة تصل إلى 20% مقارنة بمن لا يشربون القهوة مطلقًا، وفقًا لموقع MedicalXpress.

وأوضحت أبحاث جامعة ساوثهامبتون البريطانية أن للقهوة تأثيرًا ملموسًا على الكبد من خلال:

خفض مستويات إنزيمات الكبد المرتبطة بالالتهابات.

الحد من تراكم الدهون في الكبد، ما يقي من مرض الكبد الدهني.

إبطاء تطور تليّف الكبد وتحسين وظائفه.

كيف تحمي القهوة الكبد؟

وتحتوي القهوة على مركبات نشطة مثل الكافيين والبوليفينولات، الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على:

تقليل الالتهابات وحماية خلايا الكبد من التلف.

دعم تجدد الخلايا وتحسين تدفق الدم داخل الكبد.

خفض مقاومة الأنسولين، ما يقلل تراكم الدهون.

ورغم هذه الفوائد، يحذر الخبراء من الإفراط في تناول القهوة، إذ إن شرب أكثر من أربعة أكواب يوميًا قد يؤدي إلى آثار جانبية مثل تسارع ضربات القلب، القلق، اضطرابات النوم، وارتفاع مؤقت في ضغط الدم.